স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রের সাথে বিস্তারিত মনোযোগ দিন

স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রের সাথে বিস্তারিত মনোযোগ দিন!

স্টেইনলেস স্টিল লোহা, ক্রোমিয়াম, নিকেল খাদ দিয়ে তৈরি এবং তারপরে মলিবডেনাম, টাইটানিয়াম, কোবাল্ট এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ট্রেস উপাদান দিয়ে ডোপ করা হয়। এর ধাতব কর্মক্ষমতা ভাল, এবং এটি যে পাত্রগুলি তৈরি করে তা সুন্দর এবং টেকসই। যাইহোক, যদি স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের পাত্রগুলি অনুপযুক্তভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে ভারী ধাতুর উপাদানগুলি ধীরে ধীরে মানবদেহে "জমা" হবে, স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে।

1. খুব বেশি অ্যাসিডিক বা খুব ক্ষারযুক্ত খাবার ব্যবহার করা ঠিক নয়

স্টেইনলেস স্টীলের খাবারের পাত্রে লবণ, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ স্যুপ ইত্যাদি রাখা উচিত নয় এবং এতে অম্লীয় ফলের রস রাখা উচিত নয়। কারণ এই খাবারের ইলেক্ট্রোলাইটগুলি টেবিলওয়্যারের ধাতব উপাদানগুলির সাথে জটিল "ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল বিক্রিয়া" করতে পারে, যার ফলে উপাদানগুলির অত্যধিক দ্রবীভূত হয়।

2. শক্তিশালী ক্ষার এবং শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট ব্যবহার করা উচিত নয়

যেমন ক্ষারীয় জল, সোডা এবং ব্লিচিং পাউডার। কারণ এই শক্তিশালী ইলেক্ট্রোলাইটগুলি টেবিলওয়্যারের নির্দিষ্ট উপাদানগুলির সাথে "ইলেক্ট্রোকেমিক্যালভাবে প্রতিক্রিয়া" করবে, যার ফলে স্টেইনলেস স্টিলের টেবিলওয়্যারগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত হবে এবং এটি ক্ষতিকারক উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করবে।

3. চাইনিজ ভেষজ ওষুধ সেদ্ধ করে ভাজা ঠিক নয়

যেহেতু চাইনিজ ভেষজ ওষুধের গঠন জটিল, সেগুলির বেশিরভাগেই বিভিন্ন ধরণের অ্যালকালয়েড এবং জৈব অ্যাসিড রয়েছে। উত্তপ্ত হলে, স্টেইনলেস স্টিলের নির্দিষ্ট উপাদানগুলির সাথে রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়া করা সহজ, ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস করে এবং এমনকি আরও কিছু বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে।

চার, খালি পোড়া উচিত নয়

যেহেতু স্টেইনলেস স্টিলের তাপ পরিবাহিতা লোহা এবং অ্যালুমিনিয়াম পণ্যের তুলনায় কম, এবং তাপ পরিবাহিতা তুলনামূলকভাবে ধীর, খালি ফায়ারিং কুকারের পৃষ্ঠে ক্রোম প্লেটিং স্তরকে বয়সে পরিণত করে এবং পড়ে যায়।

5. নিম্নমানের পণ্য কিনবেন না

যেহেতু এই ধরনের স্টেইনলেস স্টীল টেবিলওয়্যারে দুর্বল কাঁচামাল এবং রুক্ষ উৎপাদন রয়েছে, এতে বিভিন্ন ধরনের ভারী ধাতু উপাদান রয়েছে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, বিশেষ করে সীসা, অ্যালুমিনিয়াম, পারদ এবং ক্যাডমিয়াম।