ট্রে নিউজ কিভাবে ব্যবহার করবেন

ট্রেতে থালা-বাসন, কাপ এবং খাবারের প্লেট থাকে। আকারগুলি বৃত্তাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকারে বিভক্ত। জিয়াতিয়ানফু টেবিলওয়্যার ট্রেগুলি ডাইনিং ট্রে এবং খাবারের ট্রেতে বিভক্ত। রান্নাঘরের দৃশ্যে খাবার, থালা-বাসন এবং কাপ ব্যবহার করা হয়েছে, যা নেওয়া সহজ এবং পরিপাটি।

শ্রেণীবিভাগ

প্যালেটগুলি তাদের ওজন এবং ব্যবহার অনুসারে হালকা প্যালেট এবং ভারী প্যালেটগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে।

কিংটুও (ডিস্ক): "পিন্টুও" নামেও পরিচিত, এটি খাবার, পানীয়, থালাবাসন ইত্যাদি সরবরাহে ছোট ডিস্কের ব্যবহারকে বোঝায়। কারণ ট্রেতে থাকা আইটেমগুলি তুলনামূলকভাবে হালকা, সাধারণত 2 থেকে 5 কিলোগ্রাম, এটি "হালকা বিতরণ" বলা হয়। এবং প্লেটটি বুকে সমতল রাখা হয় বলে এটিকে "বুকে বিশ্রাম"ও বলা হয়, যা শূন্য বাজে, ভোজ এবং অভ্যর্থনাগুলির জন্য উপযুক্ত।

ভারী প্যালেট (গোলাকার প্লেট, বর্গাকার প্লেট): "হাই প্যালেট" নামেও পরিচিত, প্রধানত থালা-বাসন, পানীয়, প্যাকিং টেবিলওয়্যার বা উদ্ভিজ্জ পাত্র ইত্যাদি পাঠানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। কারণ প্লেটের ওজন তুলনামূলকভাবে ভারী, সাধারণত 10-20 কেজি, একে "ভারী সমর্থন" বলা হয়; এবং প্লেটের অংশটি কাঁধে বিশ্রাম নেওয়ার কারণে এটিকে "কাঁধের সমর্থন"ও বলা হয়। ভারী ট্রেগুলি বড় এবং মাঝারি আকারের ট্রেগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং তাদের ক্ষমতা একটি বড় ট্রে থেকে 3 গুণ বেশি। এগুলি প্রায়শই ভোজসভায় খাবার গ্রহণ, বড় আকারের খাবার প্যাক করা ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ভোজ এবং রেস্তোরাঁর জন্য উপযুক্ত।

কিভাবে ব্যবহার করে

বাম হাতের বাহুটি উপরের বাহু থেকে 90° এবং কনুইটি শরীর থেকে কিছুটা দূরে। বাম হাতের আঙ্গুলের ডগা এবং তালুর গোড়ালি ব্যবহার করুন ট্রের নীচের মাঝখানের অংশটিকে সমর্থন করার জন্য। তালু ট্রের নীচে স্পর্শ করে না। এটিকে মসৃণভাবে ধরে রাখুন, এটিকে শরীরের বাম সামনের দিকে ফ্ল্যাট করুন, ট্রেটি চ্যাপ্টা হওয়ার পরে ডান হাতটি নীচে রাখুন, ট্রেটি বুকের থেকে কিছুটা নীচে এবং কোমরের থেকে কিছুটা উঁচু হওয়া উচিত।

সতর্কতা

1. শেষ ট্রে এর ভঙ্গি মাস্টার. প্রেরিত আইটেমগুলি যে ক্রমানুসারে প্রেরণ করা হয়, সেগুলিকে ট্রেতে যুক্তিসঙ্গতভাবে লোড করা উচিত। সাধারণত, ভারী এবং লম্বা বস্তুগুলিকে শরীরের কাছাকাছি পাশে রাখা হয়, যাতে ট্রেটির মাধ্যাকর্ষণ কেন্দ্রটি উপলব্ধি করা সহজ হয়; ট্রে-র বাইরের দিকে, আপনার নিজের কাজের সুবিধার্থে ট্রে-র আইটেমগুলি সঠিকভাবে বিতরণ করা হয়, যাতে ট্রে পৃষ্ঠের অত্যধিক ঘূর্ণনের কারণে বা বস্তুগুলি তুলতে ডান হাতটি ক্রস করার সময় সম্ভাব্য আত্ম-সংঘাত এড়াতে পারে।

2. কাউন্টারটপে টেবিলওয়্যার এবং বাসনপত্র প্যাক করার সময়, আকার, আকৃতি, ভলিউম এবং উপাদান নির্বিশেষে একটি ট্রেতে সমস্ত আইটেম মিশ্রিত করবেন না, অন্যথায় আইটেমগুলি সহজেই স্লাইড হবে, এমনকি মাটিতে পড়ে ভেঙে যাবে। পরিবর্তে, ন্যাপকিন, তোয়ালে এবং কাচের পাত্র রাখুন, বিভিন্ন টেক্সচারের আইটেমগুলির মধ্যে সংঘর্ষের কারণে ক্ষতি এড়াতে চীনামাটির থালা বাসন প্লেটে স্থাপন করা উচিত।

3. মদের বোতল এবং পানীয় বড় এবং ছোট বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী প্লেট উপর স্থাপন করা উচিত. বোতলগুলির মধ্যে একটি আঙুলের স্থান থাকা উচিত, এবং সেগুলি একসাথে কাছাকাছি হওয়া উচিত নয়, যাতে উত্তোলন এবং হাঁটার সময় সংঘর্ষের শব্দ এড়াতে পারে। যাইহোক, এগুলি খুব ঢিলেঢালাভাবে প্যাক না করার জন্যও যত্ন নেওয়া উচিত। বোতলগুলির মধ্যে দূরত্ব খুব বেশি হলে, এটি সহজেই বোতলগুলির নীচে স্লাইড করতে পারে এবং হাতগুলি কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ হারাতে পারে।

4. ওয়াইন ভর্তি করার সময়, লম্বা ওয়াইন গ্লাসটি বাইরের দিকে মুখ করে রাখতে সতর্ক থাকুন। লোড এবং আনলোড করার সময়, আপনাকে উচ্চ থেকে নিচু, ভারী থেকে হালকা এবং ভিতরে থেকে বাইরের নীতি অনুসারে কাজ করা উচিত। একই সময়ে, প্লেট আনলোড করার সময় squatting মনোযোগ দিন।

5. ট্রে এর পরিচ্ছন্নতার দিকে মনোযোগ দিন।

6. বিভিন্ন আইটেম সমর্থন অনুযায়ী, উপযুক্ত হাঁটার গতি চয়ন করুন.

7. হাঁটার সময়, শরীরের উপরের অংশ সোজা হওয়া উচিত এবং নড়াচড়া দ্রুত এবং চটপটে হওয়া উচিত।

8. আপনার বাম হাত দিয়ে ট্রে ব্যবহার করুন এবং আপনার ডান হাত স্বাভাবিকভাবে ঝুলতে দিন।

9. হাঁটার সময়, আপনাকে পাশে থামতে হবে, হাসতে হবে এবং মাথা নাড়তে হবে এবং যাত্রীদের সাথে দেখা হলে তাদের শুভেচ্ছা জানানোর উদ্যোগ নিতে হবে।

গতি

1. নিয়মিত পদক্ষেপ 2. দ্রুত পদক্ষেপ 3. ভাঙা ধাপ 4. প্যাডিং ধাপ 5. দক্ষ পদক্ষেপ

স্বাভাবিকভাবে হাঁটার সময়, পা একটি সরল রেখায় হাঁটা উচিত, গতি সমান এবং অবিচলিত হওয়া উচিত এবং দ্রুত স্থির হওয়া উচিত এবং ধীর গতি দ্রুত এবং স্থির হওয়া উচিত।

পরিষ্কার

1. ট্রে পরিষ্কার করার সময়, এটি স্ক্রাব করার জন্য একটি নরম ব্রাশ ব্যবহার করুন, জোর করে মনোযোগ দিন, যাতে নন-স্লিপ পৃষ্ঠে আঁচড় না লাগে।

2. পরিষ্কার করার পরে, এটি একটি শুকনো তোয়ালে দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং পৃষ্ঠে কোনও ওয়াইনের দাগ বা জলের দাগ থাকা উচিত নয়।